🍀テイクアウト終了と営業再開のお知らせ🍀 テイクアウト営業は5月29日(金)で一旦終了とさせて頂きます。 店内はテイクアウト専門店さながらの仕様となっておりしたが、緊急事態宣言の解除にともない、5月25日より夜の営業を再…
営業日のご案内
. 🌿営業日のご案内🌿 5月25日（月）より夜の営業を再開させて頂きます。 昼 11:30~テイクアウトのみ売り切れ次第終了 夜 17:00~20:00(ラストオーダー19:30) ※夜は、外出自粛期間中は、お酒のご注文…
悲しいことばかりじゃない
家で過ごさなくてはいけない毎日でしたが、今回お弁当の試みにより常連のお客様が応援してくださったり、ご近所の住人の方にも姿のことを周知してくださり、毎日通ってくれるお客様……お陰様で毎日50セット完売で、たくさんのお客様と…
外食ってやっぱりいいなぁ…
テイクアウトの営業を始めてすでに１ヶ月以上経ちます。 神楽坂の飲食店は少しずつではありますが、20:00閉店は皆一緒ですが通常に近い営業を始めるお店もあるように感じます。 お客様にも「いつから通常の営業を始めますか？」で…
営業日のご案内
🍀神楽坂 姿 営業日のご案内🍀 当面の間、テイクアウトのみの営業となります。 5月9日（土）11: 30~売り切り次第終了 10日（日）お休み 11日（月）11: 30~売り切り次第終了 〜16日（土）11: 30~売り…
特にないけど、強いて言うなら、やっぱり無い
. 今年に入ってから、非日常を経験しています。 新型コロナウイルスは、わずか2~3ヶ月で我々の生活を一変させてしまいましたね。 学校は休校。会社の多くは在宅勤務。過酷な医療機関。僕達のような飲食店は営業時間を短縮し、 テ…
ゴールデンウィークのご案内
🌿神楽坂 姿 営業日のご案内🌿 5月3日〜6日までお休みとさせて頂いております。 日々、たくさんのお弁当の御注文 本当にありがとうございます😢😢 当初よりお弁当の仕込みのコツをつかみつつあります。雨の日にも左右されますし…
景気よし、不景気またよし
. 「景気よし、不景気またよし」 松下電器の創業者で、かつて「経営の神様」と呼ばれた松下幸之助さんの大変有名な言葉でご存知な方も多いと思います。 15年くらい前から料理の専門書をむさぼり読む一方で、「経営者はどんな気持ち…
営業日のご案内
新型コロナウイルスの感染拡大が増加の一途をたどる中、残念ですが不要不急の外出は控えなければいけませんね。 世の中がそんな状況であるため、様々な人が我慢を強いられ、そして多くの人が大変な影響を受け厳しい状況に立たされ仕事に…
✕が△になっても
✕が△になっても ○にならないのが常で たまに○になると更に愛しい飲食業界 このような世界情勢……毎日仕事をしていれば、カビの成長を早回しで見るような、漠然とした黒い不安が、胸いっぱいに広がっていくこともあります。 料理…
