物憂げな6月の雨にうたれて

物憂げな 6月の雨にうたれて、皆様如何お過ごしでしょうか。 自粛期間も過ぎ、アフターコロナ後の世界も、なんとか生きています。 繁華街にも少しずつ人手が戻ってきましたが、多くの飲食店は営業時間を短くしたり、感染防止対策をと

消費されない情報

素晴らしい料理本をみるのは、とても良質な小説を読むようなものです。皿の上だけではない、本に込められたメッセージも、未来へと続く食の世界へと、我々を導いてくれます。 この本は、自分が勝手に私淑としている料理人の方のブログに

あらためての健康第一

6月1日の午後、長女の中学校の入学式が行われました。新入学生、保護者、最小限の教職員のみの開催となり、開催できたことがなによりで、開催まで漕ぎ着けてくれた学校関係者の皆様には感謝しかありません。授業も始まり、密を避ける為

🍀テイクアウト終了と営業再開のお知らせ🍀

🍀テイクアウト終了と営業再開のお知らせ🍀 テイクアウト営業は5月29日(金)で一旦終了とさせて頂きます。 店内はテイクアウト専門店さながらの仕様となっておりしたが、緊急事態宣言の解除にともない、5月25日より夜の営業を再

営業日のご案内

. 🌿営業日のご案内🌿 5月25日(月)より夜の営業を再開させて頂きます。 昼 11:30~テイクアウトのみ売り切れ次第終了 夜 17:00~20:00(ラストオーダー19:30) ※夜は、外出自粛期間中は、お酒のご注文

悲しいことばかりじゃない

家で過ごさなくてはいけない毎日でしたが、今回お弁当の試みにより常連のお客様が応援してくださったり、ご近所の住人の方にも姿のことを周知してくださり、毎日通ってくれるお客様……お陰様で毎日50セット完売で、たくさんのお客様と

外食ってやっぱりいいなぁ…

テイクアウトの営業を始めてすでに1ヶ月以上経ちます。 神楽坂の飲食店は少しずつではありますが、20:00閉店は皆一緒ですが通常に近い営業を始めるお店もあるように感じます。 お客様にも「いつから通常の営業を始めますか?」で

営業日のご案内

🍀神楽坂 姿 営業日のご案内🍀 当面の間、テイクアウトのみの営業となります。 5月9日(土)11: 30~売り切り次第終了 10日(日)お休み 11日(月)11: 30~売り切り次第終了 〜16日(土)11: 30~売り

特にないけど、強いて言うなら、やっぱり無い

. 今年に入ってから、非日常を経験しています。 新型コロナウイルスは、わずか2~3ヶ月で我々の生活を一変させてしまいましたね。 学校は休校。会社の多くは在宅勤務。過酷な医療機関。僕達のような飲食店は営業時間を短縮し、 テ

ゴールデンウィークのご案内

🌿神楽坂 姿 営業日のご案内🌿 5月3日〜6日までお休みとさせて頂いております。 日々、たくさんのお弁当の御注文 本当にありがとうございます😢😢 当初よりお弁当の仕込みのコツをつかみつつあります。雨の日にも左右されますし

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