人間界はゴタゴタしていますが、自然界は三寒四温を繰り返しながら少しづつ、春本番へと確実に移ろい出しています。
欧米の飲食店は国家非常事態宣言の発令により営業停止になっている最中、毎日仕入れをして仕込みをして、お客様をおもてなし出来る変わらぬ日常を送れていることに感謝したいと思います。
コロナ、コロナと言っていますが、桜が咲くと少しホッとしますね🌸
定休日の日にやりたい事、やらなければいけない事はいろいろありますが、録り貯めてあったテレビを観るというのもその一つだったりします。
最近どハマリしてるのは、Netflixの「UGLY DELICIOUS」や「ザシェフショー」です。日本食に関心のある外国の方は、本当に日本のことを勉強していて、ある意味日本人よりも日本のことをよく知っていますね。
せっかく日本が好きで来店くださっている外国お客様に、英語でもおもてなししたいことがきっかけですが、自分の英語への苦手意識から、いざ外国の方を目の前にすると、伝えたい！でも伝えられない…と、冷汗をかきながらモジモジしてる自分が嫌になったことと、後輩が英語圏で働くようになってから本気になりましたね。ugly delicious をひたすら繰り返し字幕 有無で繰り返し見て丸暗記できるようになってくると、食に関するワードが耳に入ってくるようになってきたような気がします。
ちょっとづつですが、
毎日やって続けられれば…………!!!
